INGREDIENTS:
ELABORACIÓ:
Barregeu la mantega amb el sucre de llustre i la sal.
Aneu afegint-hi la resta d'ingredients menys l'ou i la farina.
Feu-ne una massa homogènia, afegiu-hi la farina i amasseu-la fins que es pugui treballar amb el corró.
Deixeu-la reposar a la nevera.
Estireu la massa amb el corró a un gruix de ½ cm i aneu-ne tallant trossos en forma de mitges llunes amb l'ajut d'un motlle.
Pinteu les mitges llunes amb l'ou batut, poseu-hi sucre per sobre i coeu-les al forn a 180º durant 7 o 8 minuts.
*Recepta de la Pastisseria Abraham, guanyadora del concurs de la pasta identificativa de la ciutat l'any 1993
Llistat de Fleques, Pastisseries i Confiteries a Vilanova i la Geltrú